El Dulce de Leche es una crema de untar elaborada a base de leche, por lo que aporta proteínas de alta calidad y calcio. Posee un 30% menos de calorías que las cremas de untar a base de cacao. No contiene colorantes, ni aceite de palma y es libre de gluten. El Dulce de Leche Alfajorero MÁRDEL tiene buen corte, viscoso y estructurado. Su consistencia es ideal para su empleo en rellenos de pastelería: alfajores, pasteles, tartas dulces, madalenas, bizcochos, etc.