Es una variedad de maíz que se consume en los Andes peruanos, ecuatorianos y bolivianos. Los registros más antiguos de su utilización datan del siglo XIV, en sitios arqueológicos de pueblos ancestrales del actual Perú. El grano del maíz cancha es grueso y su color en crudo es blanco.

Peso neto: 500g 

FICHA TECNICA